Regolamento CE n.852/2004, sull'igiene dei prodotti alimentari

Regolamento CE n.853/2004, che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale

Regolamento CE n.854/2004, che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale desinati al consumo umano

Regolamento CE n.882/2004, relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali

Regolamento CE n.2073/2005, sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari

Regolamento CE n.2074/2005, recante modalità di attuazione relative a taluni prodotti alimentari di cui al Regolamento CE n.853/04 e all'organizzazione dei controlli ufficiali a norma dei Regolamenti CE nn.854/04 e 882/04, deroga al Regolamento CE n.852/04 e modifica dei Regolamenti CE nn.853/04 e 854/04

Regolamento CE n.2075/2005, che definisce norme specifiche applicabili ai controlli ufficiali relativi alla presenza di Trichine nelle carni

Regolamento CE n. 2076/2005, che fissa disposizioni transitorie per l'attuazione dei Regolamenti CE nn.853/04, 854/04, 882/04 del Parlamento e del Consiglio e che modifica i Regolamenti CE n.853/04 e 854/04

Regolamento CE n.178/2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare

Decreto Legislativo n.155/1997, concernente l'igiene dei prodotti alimentari

Regolamento CE n.1829/2003, relativo agli alimenti e ai mangimi geneticamente modificati

Regolamento CE n.1830/2003, concernente la tracciabilità e l'etichettatura di organismi geneticamente modificati e la tracciabilità di alimenti e mangimi ottenuti da organismi geneticamente modificati, nonchè recante modifica della direttiva 2001/18/CE